Banankaka för gravida enligt Mammapraktika

Jag har lågt kaliumvärde och ska därför äta bananer enligt min läkare. Jag stötte på ett spännande recept på en banankaka i min bok Mammapraktika och när jag hade två bananer över som började bli övermogna så passade jag på att baka kakan i förra veckan. Den blev supergod! Jag tog god tid på mig att vispa socker och ägg (ca 5 min) och kakan blev väldigt luftig och smaskig. Jag gillar att den inte var så söt, utan fick merparten av sötman från bananerna.

Jag använde mig av två bananer och det räckte definitivt för att få en fyllig och god banansmak. Kakan tog slut i ett nafs! Ska försöka få ett par bananer över snart så jag kan baka den igen. 

Magbilder v. 18 -23

Dags för ett nytt bildcollage av fina magen!

Jag använder en MacBook Pro och är ganska ny användare, så det bästa sättet jag har hittat är i iPhoto och att skapa en fotobok. Men det kanske finns ett bättre sätt att hantera bildredigering...? Det här känns lite omständigt och jag är så begränsad till förinställningarna på collagen. Någon som kan tipsa?

Dags att städa bort julen

Det känns inte alls länge sedan jag plockade fram julsakerna (och det var det ju inte heller egentligen…) och det känns lite trist att redan städa undan julen. Men jag känner samtidigt att julsakerna lätt går på övertid om man inte tar bort dem strax efter nyår. Ni vet… helt plötsligt har de stått framme alldeles för länge och man kan inte förstå varför man inte gjorde det tidigare. Så idag ska julen ut!

Vi pyntar inte så förskräckligt mycket så det är inte alltför betungande, men hela böket med att få ut julgranen och sedan dammsuga sig fördärvad för att bli av med barren ser jag inte fram emot. Men det är väl bara att sätta igång!

Sedan tänkte jag försöka improvisera ihop en god kycklingmiddag. Kan inte riktigt bestämma mig för vad jag ska laga bara. Har alldeles för många goda grönsaker i kylen och vill ha med allt… Och det blir garanterat inte gott. Det lutar nog åt en enkel ugnsstekt kyckling med champinjonsås, ris, brysselkål, morötter och kanske lite blomkål också. Slurp… vad hungrig jag blev nu!

God frukost och middag hos svärmor

I morse vaknade jag klockan kvart i sju och behövde kissa som vanligt. Efter det kunde jag inte somna om eftersom jag hade sådana krypningar i benen. Jag är oerhört morgontrött så kvart i sju är väldigt tidigt för mig en lördag.

Men, men… kan man inte somna om så kan man inte. Jag låg och kollade fb, Instagram och twitter ett par timmar innan jag till slut gick upp. Min man och hans son sov fortfarande gott så jag bestämde mig för att göra lite extra god frukost till oss.

Amerikanska pannkakor blev det, serverade med banan och vindruvor. Och florsocker så klart. Mums!

 Noga övervakad av min lilla prinsessa...

På eftermiddagen var vi bjudna på middag hos min svärmor. Under den stickade tröjan har jag ett plagg jag fick av min man i julklapp och som är är jättenöjd med. Det är som en "tube top" som man sätter över magen för att förlänga sina vanliga tröjor. På min står det "Baby Inside". Gulligt!!